El aumento de las importaciones de alimentos en México debido a la sequía
El panorama agrícola en México está enfrentando serias dificultades debido a los efectos del cambio climático. En particular, los cultivos de azúcar, cacao, arroz y manzanas están sufriendo las consecuencias de la sequía y otras condiciones climáticas extremas.
Según datos del Banco de México, las importaciones de azúcar han aumentado significativamente en los primeros cinco meses de 2024, llegando a 358.8 millones de dólares. Esta cifra supera el total de importaciones de azúcar de todo el año 2023 y refleja la baja producción de 4.7 toneladas de azúcar proyectada por el Comité Nacional para el Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar.
Por otro lado, los productores de cacao en Tabasco, Guerrero y Chiapas han reportado una reducción del 50% en la producción debido a la escasez de este insumo clave para la elaboración de chocolate. Las importaciones de cacao en grano han aumentado un 145% en comparación con el mismo periodo de 2023, alcanzando los 98.6 millones de dólares.
El arroz también se ha visto afectado por las restricciones en el uso del agua, con arroceros de Morelos previendo una menor siembra de hectáreas en este año. Las importaciones de arroz han aumentado un 34%, llegando a 277.5 millones de dólares en los primeros cinco meses de 2024.
Finalmente, los productores de manzanas en Coahuila han señalado que la sequía ha reducido su capacidad de cultivo en un 70%. Las importaciones de manzanas, peras y membrillos han aumentado un 32%, alcanzando los 261.6 millones de dólares en el mismo periodo.
En resumen, la situación climática adversa está impactando severamente la producción agrícola en México, lo que se traduce en mayores importaciones y escasez de productos clave como el azúcar, cacao, arroz y manzanas. Es crucial que se tomen medidas para mitigar los efectos del cambio climático y garantizar la seguridad alimentaria en el país.
