China se ahoga en leche: El exceso de oferta en el mercado mexicano
El sector lechero en China está experimentando dificultades debido a la disminución en la demanda de productos lácteos en la población china. Esta situación se debe a la desaceleración económica que ha obligado a los consumidores a reducir sus compras, lo que afecta tanto al sector lechero como al de carne.
Según Wang Lejun, director de Ganadería del Ministerio de Agricultura de China, los precios de la carne de res y de la leche cruda han caído significativamente en el primer semestre del año, lo que está generando pérdidas para los criadores de ganado vacuno y de vacas lecheras.
Pequeños agricultores se han visto obligados a cerrar sus negocios debido a que los precios de la leche y la carne han caído por debajo de los costos de producción. Actualmente, el precio de la leche se sitúa en 3.8 yuanes por kilo, lo que representa un desafío para los productores.
Las importaciones chinas de productos lácteos, principalmente de países como Nueva Zelanda, Países Bajos y Alemania, han disminuido en un 13% interanual en los primeros ocho meses de 2024. La leche en polvo, que es el principal producto de importación, ha bajado un 21% en comparación con el año anterior.
El exceso de leche en China es una consecuencia no deseada de los cambios en la seguridad alimentaria del país. Además, el consumo per cápita de leche en China ha disminuido de 14.4 kg en 2021 a 12.4 kg en 2022, principalmente debido a factores económicos y al envejecimiento de la población.
A pesar de la disminución en el consumo, la producción de leche en China ha aumentado significativamente en los últimos años, superando el objetivo establecido por Beijing para 2025. China se ha convertido en el tercer productor de leche más grande del mundo.
En resumen, el sector lechero en China enfrenta desafíos significativos debido a la caída en la demanda y los precios, lo que está generando pérdidas para los productores y afectando el mercado de productos lácteos en el país.
