Tacos de canasta gratis en CDMX: ¡Reto por el Récord Guinness!
Tlaxcala busca establecer un nuevo Récord Guinness con más de 30 mil tacos de canasta
El municipio de Nativitas, en Tlaxcala, se prepara para un evento histórico que busca dejar huella en el libro de los Récord Guinness. Con más de 150 variedades y 30 mil tacos de canasta, esta comunidad se propone alcanzar un hito culinario el próximo domingo 11 de agosto de 2024, a las 10:00 horas, en el Ángel de la Independencia.
Para lograr este objetivo, se servirán una amplia gama de tacos de canasta que incluyen sabores tradicionales como papa, chicharrón prensado, frijol, adobo, mole verde, papa con longaniza, entre otros. Bajo la dirección de Marte Molina, director de Planeación y Desarrollo Turístico de la Secretaría de Turismo de Tlaxcala, se busca resaltar la importancia de este platillo mexicano que ha generado comunidad e identidad en la región.
Los tacos de canasta, originarios de Tlaxcala, se han convertido en un emblema de la cultura culinaria mexicana. Con una larga tradición de más de 40 años en Nativitas, cerca del 80% de la población se dedica a la venta de estos deliciosos tacos. Su elaboración es considerada un arte que se transmite de generación en generación, siendo una práctica arraigada en la comunidad.
Con este nuevo Récord Guinness, se busca visibilizar a las comunidades de San Vicente Xiloxochitla que participan en la elaboración de los tacos de canasta en Tlaxcala. Este evento precederá al Festival del Taco de Canasta que se celebra cada 23 de diciembre en dicha comunidad, donde se reparten más de 50,000 tacos de canasta en sus diferentes variedades.
Este logro se suma al obtenido por la Ciudad de México el pasado 24 de febrero, cuando se sirvieron más de 8,450 tacos. Sin duda, este nuevo récord será un testimonio de la riqueza gastronómica y cultural de Tlaxcala, consolidando su posición como un referente culinario a nivel nacional e internacional.
